Хачапурі по-адзарськи в багеті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування хачапурі по-адзьорськи — це довгий і цікавий процес, який потребує часу та уваги. Сьогодні у мене експрес-рецепт — швидко і смачно я спробую приготувати аналог хачапурі по-адзьорськи, але в багеті. Начинка буде такою самою: буде й запечене яйце, масло та зелень, але замість ніжної булочки — хрумка французька багет! Давайте дивитися, що в мене вийшло. Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Три яйця зваріть укрутую, якщо яйця великі, то двох буде достатньо.
- 2
Крок 2
Натерти на великій тертці сири та варені яйця. Масу солити не потрібно, оскільки бринза і так достатньо солона, просто добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Багет поріжте на 2 частини поперек, потім кожну частину — на дві вздовж. Видаліть м'якуш, вийде 4 човники. Покладіть їх на сухий і чистий протяг. Увімкніть духовку на максимальний розігрів.
- 4
Крок 4
У кожну човникову формочку покладіть чверть сирної маси, ущільніть чайною ложкою. Зробіть заглиблення в центрі глибшим, а по краях — меншим. Розбийте яйця і посоліть за бажанням. Поставте хачапурі в духовку на 5-6 хвилин, щоб білок зібрався.
- 5
Крок 5
Готово! Жовток повинен залишитися рідким, а білок — лише злегка зсіктися.
- 6
Крок 6
Покладіть на яйця по парі шматочків вершкового масла, посипте нарізаною зеленню та подайте до столу відразу ж.