Хачапурі по-адзарськи зі шарового тіста

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Це дивовижна ідея домашньої несолодкої випічки, від якої просто неможливо відірватися. Я хочу показати вам,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все розморозьте тісто сіткою. Якщо воно досить товсте, трохи розкачайте його. У мене воно складалося з двох шарів, кожен із яких я розрізала навпіл і розкачувала. І все вийшло дуже великим.

2. 2

   Крок 2

   Після розкочування мають вийти прямокутники. Довгі краї потрібно скочувати трубочками. Короткі краї з'єднуємо між собою.

3. 3

   Крок 3

   Тепер приготуємо начинку. Натріть сир. Використовуйте для цього великі отвори на тертці.

4. 4

   Крок 4

   Взбийте 1 яйце. Змажте ним краї майбутніх хачапурі. Всі яйце у вас не піде, решту змішайте з тертим сиром. Рівномірно викладіть цю суміш на тісто.

5. 5

   Крок 5

   Час розігріти духовку. Температура — 180 градусів. Запікаємо наші заготовки близько 10 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Після цього часу виймаємо. Посередині робимо подовжні вирізи, куди вбиваємо по 1 яйцю. На цьому етапі також можна посмаку додати сіль.

7. 7

   Крок 7

   Хачапурі ставимо назад у духовку ще на 5 хвилин. Нам важливо, щоб білок встиг зіщепитися, а жовток — ні.

8. 8

   Крок 8

   Перед подачею на гарячий хачапурі можна покласти по шматочку вершкового масла.