Хачапурі на сметані
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спробуйте приготувати хачапурі на сметані за цим рецептом. Смачно, швидко і дуже просто! Як начинку я використовую два сорти сиру, але ви можете приготувати коржики з будь-якою начинкою. Хачапурі — чудовий варіант для повноцінного сніданку, ситного перекусу протягом дня або просто як доповнення до вечері для всієї родини. Спробуйте Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Насипте борошно в глибоку миску. Додайте яєчний білок, рослинну олію, сіль, сметану та соду.
- 3
Крок 3
Замісіть м’яке тісто, зберіть його в кулю, накрийте рушником і дайте полежати 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Сир натріть на тертці, додайте жовток, 2 ч.л. м’якого вершкового масла і все перемішайте. Якщо сир не дуже солоний, то можна додати трохи солі.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на 5 частин.
- 6
Крок 6
Обкачайте шматочки в борошні та по черзі розкачайте у формі кола. У центр викладіть начинку.
- 7
Крок 7
Зберіть краї до центру, як на фото.
- 8
Крок 8
Потім переверніть швом донизу і розкачайте.
- 9
Крок 9
Коржики з сиром смажте на сухій сковороді.
- 10
Крок 10
Готові хачапурі на сметані змастіть вершковим маслом.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.