Хачапурі на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Що таке хачапурі, гадаю, нікому пояснювати не потрібно — всі й так знають, всі пробували. Сьогодні я розповім, як готувати хачапурі на сковороді. Це — спрощений варіант приготування страви, адже на сковороді хачапурі готується значно швидше, ніж класичним способом. Проте смак при цьому особливо не страждає — страва вкривається легенькою скоринкою, а всередині залишається ніжною
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в мисці яйця, сіль і цукор. Збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
Додайте воду та борошно, перемішайте. Потім додайте соду, перемішайте, накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Через 15 хвилин додайте до тіста сир. Добре перемішайте дерев'яною лопаткою.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте трохи масла. Коли сковорода нагріється, вилийте достатню кількість тіста, щоб воно повністю покрило дно. Смажте 6-7 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Потім переверніть і смажте ще 7-8 хвилин з іншого боку. Зніміть сковороду з вогню, накрийте кришкою і дайте хачапурі постояти кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Розрізаємо і подаємо.