Хачапурі ліниві
Опис
Випічка готується просто і швидко. Мабуть, всі ми пробували хачапурі — грузинську випічку. А ось про ліниві хачапурі чули не всі. По суті, це як ліниві вареники, але зі своїми особливостями. Для приготування лінивих хачапурі краще використовувати не тільки сир (як у лінивих варениках), а й сир — можна взяти не російський, а, наприклад, сулугуні (головне, щоб був твердим). Навесні не шкодуйте зелені — кріп, цибуля (особливо пікантна цибуля-порей). Дивіться детальний рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натерти сир на великій тертці, додати до нього творог, яйце, розпушувач і сіль за смаком.
- 2
Крок 2
Добре все перемішайте. Тепер додаємо борошно поступово, теж усе перемішуємо.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо зелень, додаємо до сирно-творожної маси.
- 4
Крок 4
Тісто для лінивих хачапурі готове. Сформуйте невеликі кульки (з розмір курячого яйця), обсипте їх борошном. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла. Трохи придавіть кульки і смажте.
- 5
Крок 5
Обсмажуємо хачапурі до рум'яної скоринки. Готово! Перед подачею даємо їм трохи охолонути. )