Хачапурі без дріжджів
Опис
Як вдома приготувати хачапурі без дріжджів? Неймовірно легко і просто, головне — дотримуватися поетапного рецепту приготування, і все в вас вийде. Хачапурі подаються до столу гарячими або теплими, за бажанням можна приготувати до них свій улюблений соус. Удачного приготування!
Інструкція
- 1
Крок 1
Соду гасимо оцтом. Кефір, соду, сіль ретельно розмішуємо в мисці та додаємо борошно. Замішуємо м'яке, пружне тісто.
- 2
Крок 2
Потім розгортаємо тісто у велику лепешку, розмазуємо по ній маргарин.
- 3
Крок 3
Згортаємо з тіста рулет, залишаємо його в холодильнику на 1 годину.
- 4
Крок 4
Для начинки натріть сир на тертці та змішайте його з яйцем.
- 5
Крок 5
Від тіста відріжте невеликий шматок розміром з кулак. Розкачайте його на столі, а в центр покладіть начинку.
- 6
Крок 6
Згортаємо тісто у конверт.
- 7
Крок 7
Смажте хачапурі на сковороді (без масла) з кожного боку по 3-4 хвилини до золотистого кольору.