Густий домашній майонез
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Густий домашній майонез готується дуже просто і швидко. За бажанням можна додати часник, гірчицю, мелений чорний перець. Зберігайте майонез у скляній посудині в холодильнику кілька днів. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування домашнього майонезу.
- 2
Крок 2
Рафіновану соняшникову олію налийте у високу склянку або банку і поставте у морозильну камеру на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім дістали з морозилки та додайте півчайної ложки солі або трохи менше за смаком.
- 4
Крок 4
А також насипте в склянку з маслом чайну ложку цукру.
- 5
Крок 5
Налийте оцет 6% або лимонний сік.
- 6
Крок 6
Яйце добре помийте з содою або милом, висуште рушником і розбийте в склянку з підсоняшниковою олією, сіллю та цукром.
- 7
Крок 7
Блендер опустіть у склянку і накрийте ним яйце. Почніть збивати суміш. Через декілька секунд майонез почне густіти та заповнювати склянку. Тепер можна збивати суміш, опускаючи та піднімаючи блендер ще кілька секунд. Після цього вимкніть блендер.
- 8
Крок 8
Домашній густий майонез готовий.
- 9
Крок 9
Він настільки густий, що в ньому буквально стоїть ложка.