Густе варення з обліпихи
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Я захотіла зробити густе варення з обліпихи в домашніх умовах і знайшла один простий рецепт. За ним ягоди готуються з кісточкою, а саме варення виходить дуже смачним. Раджу всім спробувати приготувати ласощі за цим рецептом і побалувати ними своїх близьких. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Так виглядає обліпиха перед збором. Ця чудодійна ягода може похвалитися своїми корисними властивостями й неймовірним смаком. Я розповім, як приготувати густе варення з обліпихи в домашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Ягоди слід відірвати, добре промити й залишити в друшлазі стікати. Тим часом поставте на плиту каструлю з кип’ятком. Коли стече зайва рідина, дочекайтеся, поки закипить вода. Потім опустіть у друшлазі ягоди в воду так, щоб вона їх покривала (зазвичай використовую широку ємність для кип’ятку).
- 3
Крок 3
3. Проваривши ягоди близько 20 хвилин, зніміть їх із вогню й дайте охолонути; у воду додайте 0,5 кг цукру й проваріть сироп ще близько 15 хвилин на слабкому вогні.
- 4
Крок 4
4. Решти цукру посипте нашу обліпиху та підтовчіть її у глибокій ємності. Потім відправте ягоди в сироп і варіть на слабкому вогні доки варення не загусне.
- 5
Крок 5
5. Потім розлийте смаколик по стерилізованих банках і переверніть. Не забудьте вкутати баночки теплою ковдрою на добу, після цього можете прибрати варення в прохолод.
- 6
Крок 6
6. Ось таке виходить густе варення з обліпихи в домашніх умовах. На смак воно надзвичайне й чудово смакує з чаєм.