Гусарички
Опис
Випічка готується просто і швидко. Зараз я розповім. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто сірне розморозьте при кімнатній температурі, розгорніть на столі. Цибулю та моркву очистіть. Яйце розділіть на жовток і білок.
- 2
Крок 2
Цибулю порубіть дуже дрібно ножем, моркву натріть на найдрібнішій тертці. Додайте овочі до фаршу, посольте, поперчіть і додайте білок яйця. Перемішайте фарш.
- 3
Крок 3
Шар сметанки просто розкладіть на столі, стіл обов'язково підсипте трохи борошном. Великим стаканом виріжте кружечки. Половину кружечків залиште для основи гусариків. Другу половину будемо використовувати для верху. У них зробіть невеликі отвори за допомогою маленької рюмочки. У центр кожного кружечка основи покладіть столову ложку фаршу, стежте, щоб він не потрапляв на краї, їх змастіть водою для кращого склеювання. Накрийте кружечком з отвором так, щоб частина фаршу залишалася всередині. Акуратно защипніть краї виделкою.
- 4
Крок 4
Увімкніть духовку на 180 градусів, нехай нагрівається. Гусярки викладіть на протипіч, застелений пергаментом.
- 5
Крок 5
Змастіть тісто жовтком за допомогою силіконової кисточки. Поставте в духовку на 25-30 хвилин. Слідкуйте!
- 6
Крок 6
Гусарики готові! Знімайте з протипригарного аркуша і подавайте гарячими до столу, смачного!