Гусь у духовці з яблуками та картоплею
Опис
Сьогодні хочу запропонувати приготувати гуску в духовці з яблуками та картоплею. Рецепт насправді дуже простий і не вимагає особливого кулінарного досвіду, а результат — чудовий. Гуска в цьому маринаді — наше традиційне родинне страва, сподіваюся, сподобається і вам. М'ясо виходить ароматним і дуже смачним, а яблука з картоплею ідеально доповнюють цю страву. Обов'язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гусака промийте, обсушіть і наріжте на частини.
- 3
Крок 3
Додайте гірчицю, майонез, лимонний сік, подрібнений часник, спеції та сіль за смаком. Перемішайте та залиште при кімнатній температурі на кілька годин. Я залишила на ніч.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть і наріжте скибочками.
- 5
Крок 5
У яблуках видаліть серцевину. Наріжте яблука дольками.
- 6
Крок 6
Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть у 1-2 шари картоплю, посоліть і поперчіть. Зверху, шкіркою вгору, викладіть гусака і розподіліть усі яблука. Накрийте форму фольгою і запікайте в духовці при температурі 220 градусів близько години (до м’якості картоплі). Потім фольгу зніміть, зменшіть температуру до 180 градусів і дайте м’ясу зарум’янитися.
- 7
Крок 7
Гусь у духовці з яблуками та картоплею готовий.