Гусь у духовці шматочками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт гуски шматочками в духовці: 1. Гуску добре промиваємо, очищаємо від зайвого внутрішнього жиру, нарізаємо на порційні шматочки. Натираємо сіллю, перцем і дрібно порубаним часником. 2. Очищаємо цибулю, перець. Нарізаємо цибулю та цукіні півкільцями товщиною близько 1 см. Перець і помідори нарізаємо дольками. 3. Натираємо сир на великій тертці та змішуємо зі збитою сметаною. 4. Змащуємо протинь рослинною олією. Викладаємо шматочки гуски та посипаємо нарізаними овочами (крім помідорів). Зверху накриваємо фольгою. 5. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на середній рівень. Запікаємо близько 1,5 години. 6. Знімаємо фольгу. Викладаємо на шматочки гусиного м'яса суміш сиру зі сметаною. Додаємо на протиню помідори та запікаємо ще приблизно 30 хвилин. 7. Подавати страву, прикрасивши зеленню. Домашня гуска стане чудовим прикрасою вашого столу. Як бачите, приготувати в домашніх умовах гуску в духовці шматочками зовсім не складно. Мій рецепт приготування гуски неодноразово перевірений. Сподіваюся, він сподобається і вам. Готову страву можна подавати до столу.