Гусь на сковороді
Опис
Гусь на сковороді готується дуже просто. На мою думку, тільки сковороди недостатньо — цю м'ясо обов'язково потрібно запікати в духовці, тоді воно стане більш соковитим і насиченим на смак. Мені дуже подобається це м'ясо за простоту приготування. Маринувати гусака не обов'язково, достатньо правильно обсмажити його на сковороді, а потім підібрати смачний соус (зазвичай це гірчичний соус або якийсь кисло-солодкий). Спробуйте приготувати й пишіть свої відгуки. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Гусака добре промиваємо під проточною водою, просушуємо та натираємо сіллю. На сковороду наливаємо олію і кладемо на неї гусака.
- 2
Крок 2
Обсмажуємо на найсильнішому вогні до утворення золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Я перекручую гусака кілька разів.
- 4
Крок 4
Потім сковороду з гусаком ставлю в духовку (180-200 градусів) на 40-50 хвилин. Потім виймаю його і даю відпочивати близько 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Вирізаю кістки і нарізаю гарними однаковими шматочками.
- 6
Крок 6
Подаю гусака з вареною та смаженою картоплею та овочами.