Гусак шматочками з яблуками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами чудовий варіант, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розберіть гуску. Також можна додати качку. Поріжте шматочки жиру, покладіть їх у казан. Можна додати також рослинну олію.
- 2
Крок 2
2. Коли розтопиться жир, обережно вийміть шматочки шумівкою, а в казан викладіть трохи часнику та гострий перець.
- 3
Крок 3
3. Залиште на кілька хвилин, а потім так само вийміть шумівкою.
- 4
Крок 4
4. Викладіть у казан шматочки гуски. Обсмажуйте їх кілька хвилин, щоб утворилася рум'яна скоринка з усіх боків.
- 5
Крок 5
5. Додайте подрібнений цибулю та ще часнику.
- 6
Крок 6
6. Смажте кілька хвилин, потім накрийте кришкою та залиште на 10-12 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у казан квашену капусту. Додайте сіль, лавровий лист і інші спеції за бажанням.
- 8
Крок 8
8. Влийте трохи водички, залиште томитися на 10-15 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Викладіть у казан нарізані тонкими скибочками яблука та подрібнені помідори. Продовжуйте тушкувати під кришкою приблизно 20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Коли страва буде готова, додайте за смаком свіжої зелені.
- 11
Крок 11
11.