Гарячі страви
Гуляш з паприкою
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Такий гуляш із дитинства. Мама часто його готувала. Можливо, вам смак теж здасться знайомим
Інструкція
- 1
Крок 1
Різнокольоровий болгарський перець потрібно нарізати соломкою.
- 2
Крок 2
Гов’яжній ошийок наріжте дрібно. Я добре його обрізала, видаливши всі жили. Для приготування страви можна взяти і філейну частину, але з ошийка гуляш вийде соковитішим.
- 3
Крок 3
У сотейнику пасеруйте нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте підготовлене м'ясо. Перемішайте. Смажте без кришки 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте перець, сіль, спеції, томатну пасту або помідори. Налийте склянку окропу і тушкуйте під кришкою близько 1 години. Дрібно нарізане м'ясо за цей час приготується.
- 6
Крок 6
Подавайте до столу з гарніром із макаронів або каші.