Гуляш з червоним вином
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пропоную вам вивчити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промийте і наріжте невеликими кубиками. Посоліть і поперчіть його. Залиште свинину маринуватися в холодильнику мінімум на 2 години.
- 2
Крок 2
Моркву і селеру наріжте брусочками. Цибулю наріжте середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Обсмажте мариноване м'ясо на олії 3 хвилини, доки воно не стане світлим.
- 4
Крок 4
Перекладіть свинину в казан. Тушкуйте м'ясо 5 хвилин, вливши до нього вино.
- 5
Крок 5
У цей час на сковороді підсмажте цибулю з селерою до м’якості на олії.
- 6
Крок 6
Потім перекладіть овочі до м'яса. Додайте до страви всі сухі трави.
- 7
Крок 7
У окремій посудині змішайте воду з томатною пастою, цукром і борошном. Соус влийте до продуктів. Додайте моркву.
- 8
Крок 8
Змішайте всі підготовлені інгредієнти, тушкуйте страву 30 хвилин на повільному вогні. В кінці додайте лавровий лист, зелень, подрібнений часник, сіль і перець.
- 9
Крок 9
Подавайте гуляш із свіжою зеленню.