Гуляш з грибами та м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Досить смачна страва, яку дуже легко приготувати. Чудово поєднується з будь-яким гарніром. Жіночій половині людства, яка завжди сидить на дієті, раджу подавати до гуляшу свіжу зелень. Перед вами рецепт приготування гуляшу з грибами та м'ясом. Сподіваюся, що я все чітко описав і показав зрозуміло та доступно, і вам тепер нічого не залишається, як готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо очищаємо від плівок і нарізаємо невеликими кубиками. Для цього страви підійде не тільки свинина, її можна готувати також з телятини, яловичини, курячого філе.
- 2
Крок 2
Обсмажуємо нарізане м'ясо на рослинній олії на сковороді. Готуємо на сильному вогні, щоб на шматочках м'яса утворилася гарна скоринка.
- 3
Крок 3
Поки м'ясо смажиться, чистимо цибулю і нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
М'ясо краще смажити невеликими порціями. Обсмажене м'ясо прибираємо зі сковороди і кладемо наступну порцію м'яса.
- 5
Крок 5
Чистимо і миємо гриби. Нарізаємо на шматочки. Дуже дрібно не потрібно.
- 6
Крок 6
М'ясо засмажили, прибрали з сковороди. Тепер обсмажуємо гриби. Готові гриби викладаємо на тарілку.
- 7
Крок 7
Тепер обсмажуємо цибулю хвилин 5. Додаємо подрібнений часник, паприку та борошно. Добре перемішуємо і смажимо буквально 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Помідори подрібнюємо блендером і додаємо на сковороду до цибулі. Додаємо трохи води, приблизно 0,5 склянки. Варимо, помішуючи, близько 5 хвилин.
- 9
Крок 9
Викладаємо в сковороду м'ясо та гриби, сіль і перець, перемішуємо та тушкуємо приблизно 15 хвилин. Потім додаємо вершки і тушкуємо на малому вогні ще 5 хвилин.