Гуляш на пиві
Опис
Смачна м'ясна страва з легким присмаком солода готується дуже просто. Мої гості, спробувавши такий гуляш, довго здогадувалися, яку спецію я туди додала. І не повірили, коли я розповіла їм рецепт приготування гуляшу на пиві. Довелося зібрати велику компанію на дачі та продемонструвати процес. Розповідаю і вам, як зробити гуляш на пиві
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
- 2
Крок 2
У товстостінній каструлі або великій сковороді нагріваємо рослинну олію, смажимо цибулю з кмином. Доводимо цибулю до легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Перец очищаємо від насіння, миємо і нарізаємо середніми кубиками. Дуже дрібно нарізати не потрібно!
- 4
Крок 4
Відправляємо перці до цибулі, додаємо томатну пасту. Перемішуючи, смажимо приблизно 4-5 хвилин.
- 5
Крок 5
М'ясо промиваємо, підсушуємо і нарізаємо на шматочки.
- 6
Крок 6
Викладаємо м'ясо до овочів, додаємо дрібно порубаний часник, паприку, сіль і чорний перець.
- 7
Крок 7
Заливаємо все це пивом і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо каструлю неплотно кришкою і тушимо гуляш приблизно 1,5 години.