Класичний гуляш із свинини
Опис
На даний момент існує безліч способів приготування цієї чудової страви. Сьогодні я розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником. Сіль і спеції беріть за смаком. Цибулю та моркву очистіть і ополосніть.
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо невеликими шматочками і викладіть на розігріту сковороду з маслом.
- 3
Крок 3
Обсмажте на сильному вогні до появи легкого рум'яного скоринки.
- 4
Крок 4
Потім додайте нарізаний півкільцями цибулю та моркву, нарізану невеликими брусочками. Також додайте паприку та улюблені спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте та готуйте м'ясо з овочами 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізаний кубиками часник і томатну пасту.
- 7
Крок 7
Перемішайте і готуйте ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Посипте все борошном.
- 9
Крок 9
І енергійно перемішайте.
- 10
Крок 10
Тонким струменем влийте окріп, додайте лавровий лист і сіль за смаком.
- 11
Крок 11
Перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте на малому вогні близько 45 хвилин (до готовності м'яса).
- 12
Крок 12
Гуляш класичний із свинини готовий.