Гуляш з телятини в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я, як і багато інших господинь, досить часто готую гуляш, і в мене є свій особливий рецепт його приготування — звісно, він далекий від оригіналу, але вся моя родина ним захоплюється. Тепер я вирішила поділитися з вами цим простим рецептом гуляшу з телятини в мультиварці, адже він може бути дуже корисним для багатьох. Я не додаю в гуляш картоплю та моркву, тому що волію готувати їх окремо, зате завжди кладу трохи сушених сливи. Вони чудово доповнюють смак м'яса, роблячи його яскравішим і насиченішим, тому гуляш з телятини в мультиварці в домашніх умовах щоразу виходить просто чудовим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо телятину і ретельно висушуємо, потім нарізаємо м'ясо тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
У окрему миску просіємо борошно і змішуємо його з сіллю.
- 3
Крок 3
Далі шматочки телятини потрібно обваляти в приготованій суміші з усіх боків.
- 4
Крок 4
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо на ній телятину до рум'яної золотистої скоринки, перекладаємо м'ясо в чашу мультиварки.
- 5
Крок 5
Додаємо до м'яса нарізаний цибулю та промитий чорнослив, а також спеції.
- 6
Крок 6
Після цього наливаємо в чашу мультиварки воду або бульйон так, щоб рідина повністю покривала м'ясо.
- 7
Крок 7
Додаємо трохи кетчупу або томатної пасти, перемішуємо все та солимо за смаком. Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим «Тушіння» на 1,5 години.
- 8
Крок 8
Коли страва буде готова, мультиварка подасть звуковий сигнал, тому розкладаємо ароматний гуляш по тарілках і подаємо до столу. Смачного усім апетиту!