Гуляш із свинини з вершками
Опис
Смачний російський варіант відомої страви. Чудово підходить до будь-яких гарнірів. Завдяки смачному і насиченому соусу, ця страва дуже полюбилася в моїй сім'ї і ми досить часто її готуємо. Рецепт приготування гуляшу зі свинини зі вершками досить простий, з цим завданням легко впораються навіть початківці. Соковите м'ясо з ніжним вершковим соусом обов'язково сподобається вашим домашнім — приготуйте їм такий гуляш
Інструкція
- 1
Крок 1
М'якоть свинини нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Розігріваємо в глибокій сковороді рослинну олію, викладаємо на неї шматочки свинини.
- 4
Крок 4
Після того, як шматочки м'яса почнуть підрум'янюватися, додаємо до м'яса цибулю. Перемішуємо та смажимо приблизно 7-8 хвилин на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Тепер доливаємо до м'яса з цибулею приблизно півсклянки води, закриваємо сковороду кришкою й тушкуємо страву приблизно 40 хвилин.
- 6
Крок 6
М'ясо майже готове, додаємо до нього борошно, сіль і перець. Додаємо вершки та кетчуп. Якщо у вас густі вершки, додайте трохи води.
- 7
Крок 7
Усе перемішуємо і доводимо до кипіння. Даємо гуляшу покипіти хвилин 5. Смакуємо на сіль, якщо треба — додаємо.