Гуляш із свинини з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шматочки свинини потрібно обсмажити з цибулею, потім додати спеції, томатний соус і тушити до готовності. До такого гуляшу підійде будь-який гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо досить великими шматочками.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо і також нарізаємо півкільцями. Краще брати великі цибулини, щоб вони надто не розварилися в гуляші.
- 3
Крок 3
У сковороду наливаємо рослинну олію. Розігріваємо її. На гарячій сковороді обсмажуємо м'ясо з усіх боків.
- 4
Крок 4
Додаємо дрібно нарізаний цибулю.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю до м’яккості. Влийте томатний соус (у мене «Краснодарський»). Додайте сіль, спеції за смаком. Тушкуйте все на слабкому вогні до готовності м’яса. Періодично помішуйте, щоб не пригоріло. За потреби можна долити окропу.
- 6
Крок 6
Розкласти по тарілкам і подати до столу. Гуляш відноситься до густих супів, але в моєму домі його вважають «м'ясом із підливкою». Зазвичай подаю з картоплею або рисом. Підійде будь-який гарнір.