Гуляш із свинини з борошном
Опис
Гуляш — смачна м'ясна страва, яку можна подавати з будь-яким гарніром або зі свіжими овочами. Зазвичай гуляш роблять із підливою, і щоб вона вийшла густою та смачною, можна використовувати борошно. Я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо невеликими шматочками, солимо і перчимо, додаємо спеції та перемішуємо. За бажанням додайте до м'яса часник, подрібнений через прес.
- 2
Крок 2
Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Смажимо цибулю до золотистого кольору на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Викладаємо до цибулі підготоване м'ясо та обсмажуємо все разом до легкого підрум'янення шматочків м'яса.
- 4
Крок 4
Посипаємо м'ясо борошном і, помішуючи, обсмажуємо близько 1 хвилини. Потім додаємо до м'яса кетчуп і вершки, добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Тонким струменем вливаємо воду, весь час помішуючи, щоб підлива вийшла без шматочків. Залежно від того, наскільки густої консистенції вам потрібна підлива, кількість води обирайте самостійно. Додаємо гірчицю та добре перемішуємо гуляш. Тушимо гуляш під кришкою на невеликому вогні до готовності м'яса.