Гарячі страви
Гуляш із серця
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Харчова цінність яловичого серця зовсім не поступається м'ясу. У ньому міститься багато вітаміну В, набагато більше, ніж у м'ясі. Тому субпродукти І категорії, до яких відноситься серце, варто їсти частіше. Для приготування гуляшу, звичайно, можна використовувати й свиняче серце — тут уже на ваш смак. Крім зазначених овочів, можна додати картоплю, селеру, корінь петрушки або пастернак. Раджу спробувати різні спеції. Подавати гарячим.