Гуляш із печінки свинячої
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинячу печінку можна готувати по-різному. Цей рецепт дуже поширений, а страва виходить дуже смачною. Приготувати гуляш із печінки свинячої вдома можна всього за одну годину, і за цей час вдасться підготувати також гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Це чудова страва, яка може сподобатися навіть дітям. До печінки добре підійде картопляне пюре або свіжі овочі.
- 2
Крок 2
2. Свинячу печінку готують швидко, а щоб позбутися гіркоти та зробити її м'якшою, її потрібно замочити в молоці. Наріжте печінку шматочками бажаного розміру і залиште на 20 хвилин у молоці.
- 3
Крок 3
3. Підсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору, потім обсипте печінку мукой і викладіть її на цибулеву підкладку. Смажте до готовності, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
1. Змішайте сметану та томатну пасту, додайте спеції. Це буде нашою заправкою для гуляшу з печінки.
- 5
Крок 5
2. Викладіть заправку на сковороду, додайте 5 столових ложок води. Потім потушіть соус на слабкому вогні, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
6. Викладіть у соус печінку та цибулю, все акуратно перемішайте. Тушкуйте близько 10 хвилин на слабкому вогні.
- 7
Крок 7
7. При подачі можна прикрасити готовий гуляш зеленню.