Гарячі страви
Гуляш з курячої печінки
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування гуляшу з курячої печінки. Готовий гуляш чудово поєднується з різними гарнірами, перш за все — картопляним пюре або гречкою. Також можна вживати гуляш із свіжими овочами. Сподіваюся, вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку очищаємо від плівок і зайвого жиру. Промиваємо і обсушуємо.
- 2
Крок 2
Тепер потрібно обваляти печінку в борошні.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді олію, смажимо печінку кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Дрібно нарізаємо цибулю. Смажимо разом до м'якості цибулі, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Додаємо терту моркву. Смажимо ще одну хвилину.
- 6
Крок 6
Солим і перчимо за смаком, додаємо лаврові листки. Наливаємо бульйон так, щоб майже повністю покрити печінку. Тушимо 20 хвилин, періодично помішуючи.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.