Гуляш з курячого філея
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смачний варіант відомої страви, який чудово підходить до будь-якого гарніру. Курячий гуляш готується дуже просто. У цьому вам допоможе цей рецепт — гуляш із курячого філе з фото. Сподіваюся, я все детально показав і описав. Єдине, про що я забув згадати — густота підливи в гуляші залежатиме від кількості борошна та води. Якщо взяти трохи більше борошна і менше води — підлива буде густою. Орієнтуйтеся на свій смак під час приготування, і все вийде найкращим чином. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Розігріваємо на сковороді рослинну олію, смажимо нарізане куряче філе.
- 3
Крок 3
Чистимо і нарізаємо дрібними кубиками цибулю.
- 4
Крок 4
Моркву чистимо і тремо на великій тертці.
- 5
Крок 5
Додаємо цибулю та моркву до курячого філе на сковороду, перемішуємо та смажимо хвилин 5.
- 6
Крок 6
На іншій сковороді обсмажуємо борошно до легкого кремового кольору. Постійно помішуйте, щоб борошно не підгоріло.
- 7
Крок 7
Висипаємо борошно до курячого філе з овочами, додаємо томатну пасту.
- 8
Крок 8
Солимо, додаємо перець і добре перемішуємо.
- 9
Крок 9
А тепер невеликими порціями починаємо додавати воду. Налили трохи води — перемішали, знову налили води — і знову перемішали. При такому способі додавання води борошно добре розійдеться, а не зіб’ється на грудочки. Нам потрібно приблизно півтора склянки води.
- 10
Крок 10
Коли гуляш закипить, додамо лавровий листочок і дрібно нарізану зелень. Даємо гуляшу поваритися ще 4-5 хвилин. Ось і все.