Курячий гуляш з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Гуляш із курки з грибами, приготований за цим рецептом, — це щось неймовірне! Це так смачно, що навіть слів не вистачає, щоб описати відчуття від смаку страви. Ніжне та сочне м'ясо, шматочки грибів і все це разом із густим соусом створюють відчуття свята, навіть якщо страву приготовано в звичайний вихідний день. Рецепт приготування гуляшу з курки з грибами досить простий, однак страва вийде такою, ніби її приготував досвідчений шеф-кухар. Готуйте, буде смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуватимемо цю страву в казані або товстостінній каструлі. Також можна використати велику сковороду з високими бортами. Обсмажуємо на рослинній олії шматочки курки.
- 2
Крок 2
Обсмажене куряче м'ясо викладаємо в окремий посуд.
- 3
Крок 3
У решті жиру обсмажуємо дрібно нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Потім додаємо до нього очищений і дрібно нарізаний часник і смажимо буквально 1 хвилину.
- 5
Крок 5
Тепер додаємо нарізаний соломкою солодкий перець. Обсмажуємо його 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Додаємо дрібно нарізані гриби і тушкуємо все разом до готовності грибів.
- 7
Крок 7
Коли гриби готові, наливаємо вино і, помішуючи, випаровуємо його наполовину. Додаємо спеції.
- 8
Крок 8
Викладаємо смажені шматочки курки в гриби з овочами та заливаємо все томатною пастою, розведеною в 1 літрі води. Додаємо сіль і доводимо наш гуляш до кипіння.
- 9
Крок 9
Зменшуємо вогонь, накриваємо гуляш кришкою і готуємо приблизно 35-45 хвилин. За 5 хвилин до кінця додайте зелень петрушки.