Гуляш з яловичини з підливкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Отже, класика жанру — рецепт гуляшу з яловичини з підливою. Рецепт гранично простий, дотримуватися цієї нескладної інструкції не складе праці навіть початківцю. Проте результат, повірте, вийде чудовий. Якщо взяти якісне м'ясо і підійти до справи з душею, то гуляш з яловичини з підливою вийде просто розкішний. Приготуйте до цього гуляшу гарний гарнір — і чудовий обід чи вечеря забезпечені. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Усі коренеплоди очистіть і промийте, яловичину промийте під проточною водою та обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
2. Яловичину наріжте невеликою соломкою. Викладіть її на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажте 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поріжте цибулю півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Моркву натерти на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. Відправте моркву разом з цибулею до м'яса, посоліть і поперчіть. Смажте кілька хвилин до м'якості овочів.
- 6
Крок 6
6. Додайте томатний сік і тушкуйте спочатку під кришкою (8-10 хвилин), а потім без кришки, час від часу помішуючи.
- 7
Крок 7
7. Гуляш із яловичини з підливкою готовий. Подавайте з картопляним пюре та салатом із свіжих овочів.