Гуляш з яловичини з лечо
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гуляш із яловичини з лечо — це страва, яка підійде як на щоденний, так і на святковий стіл. Вона дуже смачна і гарна, готується дуже просто і досить швидко. Поетапний рецепт допоможе у її приготуванні. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте великим шматком, потім наріжте на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте рослинну олію, викладіть м'ясо, обсмажте.
- 4
Крок 4
Додайте до м'яса дрібно нарізаний цибулю, продовжуйте смажити.
- 5
Крок 5
Додайте 1 ст. ложку борошна, перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте лечо, половину стручка гострого перцю (за бажанням), чайну ложку паприки, мелений чорний перець. Перемішайте та смажте приблизно 3-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Перекладіть обсмажене м'ясо з лечо в каструлю з товстим дном, влийте окріп (або м'ясний бульйон), щоб рідина була приблизно на 1,5-2 см вище м'яса, і тушкуйте на повільному вогні не менше 1 години. У кінці приготування посмачте за смаком.
- 8
Крок 8
Перед подачею посипте гуляш подрібненою зеленню.
- 9
Крок 9
Подавайте гуляш з будь-яким гарніром, він чудово поєднується з рисом, картоплею, макаронами. Це дуже смачна страва як для повсякденного, так і для святкового столу.