Угорський гуляш з яловичини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Традиційна угорська страва популярна по всьому світу. Існує багато рецептів її приготування, хочу поділитися тим, що відомий у нашій сім'ї. Для приготування гуляшу з яловичини по-угорськи знадобиться гарний шматок м'яса, не старого. Один із основних інгредієнтів — паприка, угорці її обожнюють, гуляш без неї — не гуляш. Дивіться рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. До речі, з молодим картоплею ще смачніше.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте шматочками, цибулю — півкільцями. Підсмажте на глибокій сковороді.
- 3
Крок 3
Посипаємо паприкою, заливаємо водою, тушкуємо хвилин 15.
- 4
Крок 4
Картоплю нарізаємо кубиками. Коли м'ясо готове — додаємо картоплю.
- 5
Крок 5
Не забувайте про лавровий лист і спеції. Тушкуємо все до готовності. Готовий гуляш із яловичини по-угорськи подаємо зі свіжим хлібом, овочами, прикрашаємо зеленню.