Гуляш із фаршем із підливкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт гуляшу з фаршу з підливою дуже простий, на приготування страви ви витратите значно менше часу, ніж якби робили аналогічну страву з м'яса. Такий гуляш чудово підійде до будь-якого гарніру — до картоплі, до рису, до макаронів. Крім моркви та цибулі, у гуляш можна додати й інші овочі — болгарський перець, кабачок, баклажан. Я подав на ваш суд найпростіший варіант, а як зробити гуляш з фаршу з підливою ще смачнішим і насиченішим — вирішувати вам самим :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо олію на сковороді та викладаємо туди фарш. Періодично перемішуємо, щоб розбити грудочки, в які збирається фарш. Солимо та перчимо.
- 2
Крок 2
Чистимо цибулю, моркву. Цибулю нарізаємо, а моркву тремо на великій тертці.
- 3
Крок 3
Відправляємо підготовлені овочі до фаршу, перемішуємо та смажимо на середньому вогні до прозорості цибулі.
- 4
Крок 4
Додаємо борошно, перемішуємо та смажимо одну-півтори хвилини.
- 5
Крок 5
Додаємо паприку та томатну пасту. Перемішуємо.
- 6
Крок 6
А тепер починайте виливати воду невеликими порціями, ретельно перемішуючи вміст сковорідки. Кількість води регулюйте самостійно — це залежить від того, якої густоти ви хочете отримати підливку. Додаємо лавровий лист. Готуємо гуляш ще 10 хвилин після закипання. Можна додати зелень.