Гарячі страви
Гуляш з баклажанів
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Підготуйте інгредієнти: баклажани та помідори ретельно вимийте, цибулю почистіть. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани очистити від шкірки. Нарізати соломкою.
- 2
Крок 2
На рослинній олії обсмажити дрібно нарізаний цибулю.
- 3
Крок 3
Додати підготовлені баклажани.
- 4
Крок 4
Смажемо все разом, періодично помішаючи, близько 15 хвилин. Баклажани стануть м'якими. Додаємо фарш.
- 5
Крок 5
Додаємо нарізані стиглі помідори. Солимо, перчимо. Обов'язково додаємо щепотку цукру, щоб усунути гіркоту баклажанів. Доводимо страву до готовності та знімаємо з вогню.
- 6
Крок 6
Подаемо наші баклажани до столу гарячими. Це дуже смачно. Готово!