Гуляш для дитини
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. М'яке та соковите м'ясо з густим соусом і картопляним пюре... ви пам'ятаєте таку страву з дитинства? Досить часто у дитячому садку дають саме такий гуляш, і багато дітей потім просять приготувати його вдома. Рецепт гуляшу для вашої дитини дуже простий, інгредієнтів потрібно мінімум. Слід брати нежирне м'ясо і не додавати до страви ті спеції, які традиційно використовуються при приготуванні класичного гуляшу. Усі процеси детально описані в цьому рецепті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для дитячого гуляшу краще брати нежирне м'ясо. Миємо його та нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Чистимо і нарізаємо цибулю.
- 3
Крок 3
На розігрітій рослинній олії трохи обсмажуємо цибулю.
- 4
Крок 4
Потім додаємо до цибулі м'ясо і смажимо все разом до повного випаровування рідини.
- 5
Крок 5
Коли м'ясо почне трохи підрум'янюватися, доливаємо приблизно склянку води, закриваємо кришкою і тушимо на малому вогні майже до готовності. Коли м'ясо буде майже готове, солимо та перчимо його.
- 6
Крок 6
У 100 мл води розчиняємо томатну пасту, потім додаємо борошно і ретельно все перемішуємо, щоб не було шматочків. Потім доливаємо ще води, щоб вийшов повний склянку соусу.
- 7
Крок 7
Вливаємо отриманий соус у сковороду з м'ясом, постійно помішуючи, доки підлива не загустіє. Додаємо лавровий лист, даємо гуляшу поваритися приблизно 7-8 хвилин і знімаємо з плити.