Гуляш без борошна
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готувати гуляш без борошна за класичним рецептом — завжди з задоволенням. М'ясо смажиться і туши́ться достатньо швидко, у гарнір підійде будь-яка крупа або макаронні вироби, а на приготування гуляшу знадобиться менше години. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування гуляшу можна взяти будь-яке м'ясо. Я вирішила використати свинину — вона не тільки смачна, а й швидко готується.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо м'ясо середніми кубиками і викладаємо смажитися на сковороду. Для смаження потрібно взяти рослинну олію. Смажимо свинину до легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Поступово додаємо цибулю та моркву (деякі підсмажують овочі окремо і додають до м'яса), а в самий кінець — томатну пасту. Заливаємо склянкою кип'яченої або очищеної води, додаємо спеції, накриваємо кришкою і тушкуємо близько 25-35 хвилин на слабкому вогні.
- 4
Крок 4
4. За цей час можна зварити будь-який гарнір. З таким соусом і м'ясом чудово поєднуються макаронні вироби, каші або картопляне пюре — на ваш смак.