Гарячі страви
Гуляш
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не обов'язково їхати до Угорщини, щоб спробувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі на маслі обсмажуємо подрібнений цибулю до легкого золотистого кольору. Додаємо паприку.
- 2
Крок 2
Перемішуємо і готуємо ще 30 секунд.
- 3
Крок 3
Нарізаємо яловичину кубиками. Обсмажуємо м'ясо на маслі в сковороді до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 4
Крок 4
Часник дрібно нарізати.
- 5
Крок 5
Перекладаємо м'ясо в каструлю з цибулею, додаємо кмин та часник. Наливаємо воду і тушкуємо на повільному вогні під кришкою 2 години.
- 6
Крок 6
Решту овочів промиваємо, очищаємо і нарізаємо кубиками. Кладемо в каструлю і продовжуємо тушкувати, додавши томатну пасту та спеції за смаком.
- 7
Крок 7
Можна подавати.