Губадія з рисом і родзинками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ви з легкістю можете приготувати губадію з рисом і родзинками вдома. Це одне з головних пригощень на святковому столі. Пиріг виходить ситним і ароматним. Єдине, що вам доведеться підготувати заздалегідь — це червоний сир (корт). Візьміть посудину з товстим дном. Прокип'ятіть пів літра молока, додайте в кипляче молоко сир (1400 г). Продовжуйте кип'ятити, доки сир не почервоніє, потім додайте цукор (230 грамів). Кип'ятіть, доки не випариться вся рідина. Готовий корж охолодіть. А тепер можна приступати до основної частини. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть рис, зцідіть його на друшляк. Ізюм очистіть і промийте, зцідіть на друшляк. Яйця зваріть укрутую, очистіть.
- 2
Крок 2
Розкачайте тісто і покладіть його в змащену маслом сковороду. На тісто викладіть варений рис, потім корт (червоний сир), на корт викладіть решту рису.
- 3
Крок 3
Потім викладаємо дрібно порубане яйце, рис і, нарешті, родзинки. Зверху начинку полити розтопленим вершковим маслом.
- 4
Крок 4
Покрийте губадію зверху тонким шаром тіста, посипте крихтою. Випікайте в духовці до готовності. Температура 200 градусів.
- 5
Крок 5
Готово!