Губадія з м'ясом
Опис
Цікава страва, яку так люблять у теплих країнах, але й у наших краях вона стала досить популярною. Готувати її — одна насолода, а на смак губадія виходить неймовірною.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Продукти для приготування цієї страви досить прості та доступні. Перший крок — замісіть тісто.
- 2
Крок 2
2. За класичним рецептом губадії з м'ясом тісто готується так: до борошна додати сухі дріжджі, після чого змішати з розтертими яйцями з цукром.
- 3
Крок 3
3. Не забудьте додати в тісто тепло молоко та розм'якшене масло. Добре вимісіть тісто і залиште його на годину. Потім розкачайте, а тим часом зваріть рис, щоб він був розсипчастим. Також підсмажте фарш з цибулею, посоліть і поперчіть. До цього часу тісто якраз підійде, розкачайте його і викладіть на форму так, щоб краї звисали.
- 4
Крок 4
4. Тепер відповідальний момент: першим шаром викладіть рис, потім перекручене м'ясо, а потім сухофрукти (або родзинки). Кожен шар трохи ущільнюйте.
- 5
Крок 5
5. Останній шар складається з рису та яєць. Коли начинку викладено, краї та верх можна закрити тістом. Змастіть пиріг маслом і дайте постояти п’ятнадцять хвилин біля духовки.
- 6
Крок 6
6. Посипте верх крихтою, яку легко готувати: борошно змішайте з вершковим маслом. Після цього поставте торт у духовий шаф і випікайте до золотистого кольору.