Гуакамоле з домашніми чипсами
Опис
Закуска готується швидко і просто. Це мексиканська закуска, яка чудово підійде як швидкий і легкий перекус на вечірці з друзями або під час перегляду кінофільму вдома. Приємна кремова текстура авокадо в поєднанні з шматочками овочів робить цю страву чимось схожим на пюре. Рекомендую вам брати саме тортилії в якості чіпсів, оскільки лаваш занадто тонкий, може зламатися. Але в крайньому випадку й лаваш підійде. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку підготуйте овочі: дрібними кубиками наріжте цибулю, помідор і перець чилі. Дрібно наріжте кіндру. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Далі витягніть м’якоть авокадо і розімніть її в пюре за допомогою виделки. Додайте до неї сік часточки лайма та воду, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Далі з’єднайте нарізані овочі, зелень і пюре авокадо разом, добре перемішаючи.
- 4
Крок 4
4. Тортильї або лаваш наріжте великими трикутниками й обсмажте на сухій сковороді з обох боків до золотистого кольору. Подавайте гуакамоле з такими чипсами.