Гарячі страви
Грузинський шашлик
480 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось один з них. Сьогодні хочу розповісти. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе вимийте, зріжте з нього шкіру, обсушіть. Наріжте курку порційними шматочками.
- 2
Крок 2
Викладіть м'ясо в глибоку тарілку. Додайте до нього всі спеції: барбарис, перець, коріандр, сумах, цукор, сіль. Також додайте подрібнений часник.
- 3
Крок 3
Потім влийте до курки томатну пасту з соєвим соусом. Втирайте маринад у м'ясо.
- 4
Крок 4
Потім налийте в тарілку воду. Перемішайте інгредієнти. Залиште філе в такому стані маринуватися в холодильнику на ніч.
- 5
Крок 5
Шматочки курки нанизати на шампури або шпажки.
- 6
Крок 6
Запікайте шашлик на мангалі до готовності.