Грузинські хачапурі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Я пропоную вам дізнатися про те, що випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підігрійте молоко і воду та змішайте.
- 2
Крок 2
У рідину додайте яйце та сіль.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно і дріжджі.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке тісто.
- 5
Крок 5
Велику миску змастіть по периметру олією з соняшнику. В центр викладіть тісто. Залиште його на 2 години в теплому місці під рушником.
- 6
Крок 6
Готове тісто розділіть на 3 рівні частини.
- 7
Крок 7
Зробіть начинку, змішавши два види сиру з творогом і вершковим маслом. Робіть це виделкою, уникайте грудочок.
- 8
Крок 8
Після цього кожен шматок тіста розкачайте у товстий квадрат. В центр викладіть сирну начинку.
- 9
Крок 9
Потім згорніть тісто з двох протилежних сторін і з’єднайте їх між собою з іншого боку.
- 10
Крок 10
Викладіть вироби на протертень з пекарським папером. Тісто змастіть збитим жовтком.
- 11
Крок 11
Запікайте хачапурі в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин.