Грузді, солоні в томаті
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Це простий рецепт приготування груздів, солоних у томаті. Закриваючи банки, за бажанням, можна додати трохи оцту, якщо хвилюєтесь (я зазвичай не додаю). Консервація чудово зберігається в холодильнику або будь-якому іншому холодному місці, наприклад, у підвалі чи погребі. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби миємо, чистимо і відварюємо до готовності. Помідори пропускаємо через м’ясорубку.
- 2
Крок 2
Пропускаємо помідори через сито, щоб прибрати кісточки та шкірку.
- 3
Крок 3
Тепер пропускаємо через м'ясорубку: цибулю, часник і болгарський перець.
- 4
Крок 4
Змішуємо інгредієнти, пропущені через м’ясорубку, і переливаємо все в каструлю, наприкінці додавши сіль і цукор. Коли загустіє — знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
На дно стерилізованих баночок кладемо: часник, кріп, перець горошком. Потім гриби і зверху помідори.