Грузді солоні мариновані
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. До ваших послуг — простий рецепт приготування солоних маринованих груздів. Попередньо стерилізуйте баночки, в яких зберігатимуться гриби, а також кришки. Консервація настоюється 2 тижні перед вживанням. Зберігати найкраще в прохолодному місці: холодильник, льох, підвал. Удачі Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грузді помийте й замочіть у холодній воді на добу. Кілька разів доведеться замінити воду.
- 2
Крок 2
Тепер настав час відварити гриби в достатньо солоній воді з додаванням горошку перцю та лаврового листа. Варити 30 хвилин після закипання.
- 3
Крок 3
Складаємо гриби в стерилізовані баночки, попередньо поклавши на дно часник, хрін, перець, гвоздику. Зверху викладаємо кріп, листя смородини й вишні, столова ложку солі. Заливаємо гриби маринадом і закриваємо. Через 2 тижні можна їсти!
- 4
Крок 4
Готово. Подавайте до столу або зберігайте.