Грузді солені консервовані
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Вашій увазі — простий рецепт приготування солених консервованих груздів. З 5 кг свіжих груздів вийде п’ять банок по 800 грам. Важливо зазначити, що в цьому рецепті не використовуються спеції. А вже при подачі на стіл можна додати до грибів часник, кріп, рослинну олію та цибулю. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно чистимо і промиваємо гриби холодною водою.
- 2
Крок 2
Складіть гриби в великий таз і залийте водою. Зверху поставте щось важке, щоб гриби не спливали (у мене відро). Вимочуємо гриби 5 днів, щодня змінюючи воду.
- 3
Крок 3
Промиваємо грузді і ріжемо шматочками, складаємо гриби в таз і пересипаємо с сіллю. Залишаємо гриби під гнетом на 3 дні.
- 4
Крок 4
Через 3 дні складаємо грузді в баночки й закриваємо. Усе зберігається в холодильнику.