Груші в пюре з чорного порічнику
Опис
З червоного порічок варимо пюре з цукром, потім у пюре варимо дольки груш і все розкладаємо по стерилізованих банках. Дивовижний десерт і заготовка готові! Успіхів у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Червону смородину вимити, додати до ягід у каструлю 50 мл води та підігрівати приблизно 10 хвилин до м'якшення ягід. Потім протерти ягоди крізь сито.
- 2
Крок 2
Отримане пюре влити в каструлю. Посипати цукром. Варити, помішуючи, на повільному вогні до розчинення цукру. Довести до кипіння.
- 3
Крок 3
У каструлі прокип’ятити воду, додати половину лимона, вичавивши сік, паличку кориці та 2-3 бутончики цвілі. Кип’ятити 10-15 хвилин. Витягнути лимон і спеції. Опустити у каструлю груші, нарізані дольками, на 7-10 хвилин.
- 4
Крок 4
У підготовлені стерилізовані банки покласти дольки груш.
- 5
Крок 5
Залити гарячим пюре з чорного порічку.
- 6
Крок 6
Закрити банки прокип'яченими кришками та стерилізувати протягом 15–20 хвилин. Банки одразу щільно закатати, перевернути догори дном (для додаткової стерилізації кришки) і залишити в такому положенні до повного охолодження. Зберігати в холодильнику. Подавати в охолодженому вигляді.