Груші в кон’яку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Обов'язкова умова — груші мають бути стиглими, м'якими та соковитими, адже тверді недостиглі фрукти просто не вберуть кон'ячно-медовий сироп і залишаться твердими. Ну і, звичайно, алкоголю потрібно використовувати якісний :) Тільки в цьому випадку вам забезпечено максимальне задоволення від цього десерту! Отже, розповідаю. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Груші вимити, обсушити та очистити від шкірки.
- 2
Крок 2
Коньяк вилити в невелику каструлю, нагріти до температури 80 °С. Додати до коньяку мед і розмішувати до повного розчинення. Опустити в сироп груші, накрити посуд кришкою і залишити до повного охолодження.
- 3
Крок 3
Розтопити шоколад на водяній бані.
- 4
Крок 4
Вийняти груші на плоску тарілку та гарно розкласти. Полити кон'ячним сиропом.
- 5
Крок 5
Полити гарячим шоколадом, за бажанням подавати з кульками морозива, листочками свіжої м'яти та подати до столу.