Десерти
Груші в тісті
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Груші в тісті найкраще смажити у фритюрі. Тому підготуйте невелику каструлю або фритюрницю. 1. Фрукти очистіть, видаліть серцевину та наріжте кружочками. 2. Змішайте воду та борошно для тіста, дайте настоятися 5 хвилин. Якщо тісто вийде густим — додайте трохи води, щоб отримати консистенцію густої вершки. 3. Налийте в посуд для смаження рослинну олію шаром близько 1,5 см і нагрійте її до кипіння. 4. Опустіть шматочки груші у тісто та покладіть у окріплу олію. Смажте до появи золотистої скоринки. Зазвичай це займає всього 2–3 хвилини. 5. Викладіть готові фрукти на паперову серветку, щоб стекла зайва олія. Перед подачею охолодіть, посипте цукровою пудрою та корицею, додайте кульку морозива.