Грушевий тарт із корицею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачний, гарний і легкий десерт. Готується він з борошна, масла, цукру, яєць. Завдяки покроковій інструкції ви зможете пригостити своїх рідних і друзів чудовим і оригінальним стравою. Починаємо готувати. 1. Борошно просіюємо, щоб воно збагатилося киснем, насипаємо його в миску, додаємо сіль і нарізаємо охолоджене масло, розтираємо все в крихту. Додаємо воду і вимішуємо тісто, після чого заворовуємо його в харчову плівку і ставимо в холодильник відпочивати. 2. Груші миємо, чистимо від шкірки, розрізаємо і видаляємо насіння, після чого нарізаємо тонко. Сковороду ставимо на вогонь, кладемо 50 грамів масла і насипаємо цукор. Чекаємо, поки з'явиться коричневий колір, і додаємо груші, додаємо корицю, тушкуємо, не помішуючи, 15 хвилин, після чого перекладаємо в тарілку. 3. Форму для випікання застеляємо папером для випічки, на дно акуратно викладаємо шматочки груш і поливаємо половиною сиропу. Дістаємо тісто, розгортаємо його за діаметром форми, викладаємо поверх груш. Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин. 4. Другу частину сиропу випаровуємо на вогні до утворення легкого карамелі і поливаємо нею пиріг за 10–15 хвилин до готовності. Готовий пиріг дістаємо з печі, трохи охолоджуємо і перевертаємо форму на тарілку, щоб груші опинилися зверху. Посипаємо трохи корицею та цукром.