Соуси
Грушевий соус
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Нижче я розповім детальніше. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Грушу помийте, видаліть серцевину. Наріжте скибочками.
- 3
Крок 3
У сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте груші. Тушкуйте їх близько 1-2 хвилин, час від часу помішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте коричневий цукор. Зачекайте, поки груші почнуть карамелізуватися.
- 5
Крок 5
Коли соус почне булькати, додайте подрібнене горчичне насіння та сушений імбир. Посолити і поперчити за смаком. Перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили груші. Тушкуйте кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте вершки. Тушкуйте соус, доки він не загустіє і зайва рідина не випариться.
- 7
Крок 7
Грушевий соус готовий.