Мус з груші
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ви зможете приготувати дуже смачний і корисний десерт, який сподобається абсолютно всім гостям, особливо тим, хто слідкує за фігурою. Для цього вам потрібно дізнатися. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Груші вимийте і очистіть від шкірки. Вилучіть насіння і серцевину, потім наріжте фрукти на шматочки довільного розміру. Покладіть груші в чашу блендера, зробіть пюре. Додайте до фруктів лимонну кислоту, желатин і цукор. Ретельно змішайте всі інгредієнти, залиште на десять хвилин, щоб желатин набряк.
- 2
Крок 2
Перелийте грушеву масу в каструльку і поставте її на невеликий вогонь на плиту. Нагрійте вміст каструльки, але стежте, щоб маса не закипіла. Ретельно перемішайте, щоб цукор повністю розчинився. Потім перелийте мус у миску і збивайте його на максимальній швидкості міксером десять хвилин. Потім додайте соду. Збивайте ще десять хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер вам потрібно розлити мус на формочки. Для цього підходящий посуд викладіть харчовою плівкою, щоб не пошкодити мус, коли будете його виймати. Вилийте в формочки грушеву масу, поставте її на годину в холодильник.
- 4
Крок 4
Один грушу вимийте і наріжте на шматочки. В сотейник налийте шампанське, поставте його на невеликий вогонь на плиту. Киньте в сотейник паличку кориці. Після того, як шампанське закипить, додайте груші, варіть три хвилини. Шматочками груш украсьте мус.