Грушевий компот з калиною на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Грушевий компот із зелених або жовтих плодів, хоч і корисний, але виходить блідим і непоказним на вигляд. А зовнішній вигляд страви, як ми знаємо, відіграє неабияку роль. Щоб надати такому компоту привабливості та новий смаковий відтінок, пропоную додати в нього ягоди горобини. Крім впливу на колір компоту, горобина має безліч корисних властивостей. Зменшує набряки та знижує артеріальний тиск, допомагає впоратися з авітамінозом. А готується просто, як і будь-який інший компот на зиму. До того ж легка гірчинка ягід горобини надає певної пікантності смаку. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування грушового компоту з горобиною.
- 2
Крок 2
Відірвіть ягоди горобини з гілок.
- 3
Крок 3
Помийте, обдайте окропом і відкиньте на решето.
- 4
Крок 4
У каструлю влийте воду, додайте цукор. Варіть сироп приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте горобину в закипілий сироп.
- 6
Крок 6
Варіть горобину в сиропі 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Груші вимийте, видаліть плодоніжки, насіннєву коробочку та наріжте дольками.
- 8
Крок 8
Нарізане дольками груше додайте в каструлю.
- 9
Крок 9
Додайте в каструлю лимонну кислоту.
- 10
Крок 10
Варіть грушу з калиною ще 10 хвилин. Компот готовий.
- 11
Крок 11
Гарячий компот розлийте у стерилізовану банку разом із фруктами. Закрутіть кришку. Переверніть догори дригом, укутайте в ковдру до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному місці.